UN NUEVO PLACER PARA LOS DÍAS CALIENTES SIMPLEMENTE PREPARADO CON LA MÁQUINA ESPRESSO TOTALMENTE AUTOMÁTICA
Especialmente en verano, queremos bebidas frescas como spritz y refrescos que nos ofrezcan un refresco. Pero todavía no queremos prescindir de nuestro café en esta época del año. ¿Has probado alguna vez un café helado? Esta bebida típica de verano se ofrece principalmente en heladerías y no tiene absolutamente nada que ver con el Cafe frio. Le mostraremos cómo puede preparar usted mismo en casa un café helado maravillosamente refrescante y aromático con su máquina de café espresso totalmente automática.
¿QUÉ ES UN CAFE FRIO?
Un café helado típico se prepara con helado de vainilla y café o un espresso largo en la máquina de espresso totalmente automática. Todo se completa con nata montada. Luego, la bebida fría se sirve en un vaso alto con una pajita. Si lo desea, también puede endulzar un poco el café o refinarlo con leche. Para decorar, son adecuados los copos de chocolate, el cacao en polvo, crujientes o en almíbar.
INSTRUCCIONES PARA UN CAFE FRIO CON SU MÁQUINA ESPRESSO TOTALMENTE AUTOMÁTICA
FUNCIONA ASÍ:
Prepare el espresso como de costumbre con la máquina de espresso totalmente automática y déjelo enfriar por completo. Consejo: si quieres endulzar tu café, debes hacerlo mientras el café aún está caliente, porque el azúcar se disuelve mejor en el café caliente.
– Si bate su crema, la prepare con anticipación y luego la enfríe.
– Coloque de 1 a 2 bolas de vainilla en un vaso alto.
– Vierta el café frío de la máquina de espresso completamente automática sobre el helado de vainilla.
– Vierta la nata sobre la mezcla de café y helado y decore al gusto.
– ¡Pon una pajita en el vaso y disfrútala fría!
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Por supuesto, su imaginación no tiene límites a la hora de preparar café frío con la máquina de espresso totalmente automática. Todo lo que sabe bien está permitido. Simplemente reemplace el helado de vainilla con su tipo de helado favorito. Esto crea un sabor diferente.
Si desea prescindir del helado, también puede usar cubitos de hielo comunes. Esta variante no solo tiene menos calorías, sino que tampoco es tan dulce.
Si quieres condimentar tu café helado con un «pequeño extra», también puedes añadir un chupito de licor, coñac o ron. Amaretto, Baileys, licor de almendras o caramelo: la selección es enorme y te invita a probarlo y experimentarlo.
OTRAS BEBIDAS DE CAFÉ FRÍO
Además del café frío, existen muchas otras bebidas frías de café, algunas de las cuales son conocidas regionalmente, que nos brindan un refresco en los meses cálidos. Tan diversas como están preparadas, estas bebidas tienen algo en común: nos ofrecen una refrescante dosis de cafeína.
CAFÉ FRAPPÉ
Un café frappe es particularmente popular en Grecia y sus alrededores. Pero la bebida fría también encuentra aquí numerosos compradores. Café Frappé se compone de pocos ingredientes y es rápido de preparar. Se mezclan 1 a 2 cucharaditas de café instantáneo al gusto con el azúcar y se vierte un poco de agua fría por encima. Puede agitar esta mezcla en una coctelera hasta que esté espumosa o usar un espumador de leche para batirla. Luego agrega los cubitos de hielo y refina con nata o leche al gusto. Y el Café Frappé está listo.
COLD BREW
Una tendencia absoluta y actualmente en boca de todos entre los conocedores del café es el cold brew. En un recipiente, mezcle unos 200 gramos de café molido y 1 litro de agua a temperatura ambiente. Ahora se tapa el recipiente con una tapa, paño, papel de aluminio o algo similar y se deja reposar de 12 a 24 horas. El tiempo de preparación varía según el tipo de café seleccionado y el gusto personal. Probar y probar lo ayudará a encontrar el momento de preparación adecuado. Luego, los posos de café se eliminan de la mezcla usando un filtro. Para hacer esto, se requiere una red muy unida. El concentrado de café está listo. Esto ahora se puede almacenar en una botella o vaso durante aproximadamente 2 semanas si lo desea. Si quieres preparar un refresco aromático, vierte un poco de concentrado de café con agua fría y agrega unos cubitos de hielo. Si se desea, el concentrado también se puede procesar más. Como siempre, no hay límites para la imaginación y el gusto personal.
CAFE FRIO ICE BREW
Una tendencia que no está tan extendida es la infusión con hielo. El principio es muy simple. El café se prepara caliente como de costumbre. Lo más destacado de Ice Brew: hay cubitos de hielo en la cafetera inferior, que permiten que el café que gotea se enfríe inmediatamente. El café Ice Brew es rápido y fácil de preparar y es más adecuado para la infusión manual y la preparación en la jarra Chemex. Además de los utensilios para la preparación habitual del café, solo necesitas cubitos de hielo. Perfecto para disfrutar del café de forma espontánea en la temporada de calor.