Ingredientes: Avellanas de Piamonte min. 35%, mantequilla, azúcar, harina 0, fécula de patata, cacao, chocolate negro, (cacao 60%, avenida de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja), vainillina. El chocolate puede alcanzar trazas de frutos secos y proteínas de la leche. Lo que hace única a Baci Gallina es la producción diaria realizada con enardecimiento y dedicación como dicta la antigua tradición pastelera, este escrupuloso procesamiento hace que al degustar el producto obtenido, se tenga la sensación de saborear todos los sabores de nuestra tierra, que se mezcla en un único sabor inimitable. La Pasticceria Gallina nació en 1935, el laboratorio y el punto de venta se encuentran en el entrañas de la ciudad de Alessandria. Esta pastelería tiene sus raíces en la más pura tradición de la repostería piamontesa, adonde todos sus productos se procesan fielmente según recetas ancestrales transmitidas de padres a hijos. Los postres de Pasticceria Gallina representan lo mejor del arte de la repostería italiana; Todos los días, se crean deliciosas especialidades como Baci, Gallinotti con ron, Amaretti limpio, Cittadella, una crema de avellanas. La compañía siempre ha seguido la filosofía de ofrecer a sus clientes productos únicos en cuanto a sabor y naturalidad.
Baci di Gallina – galleta de cacao desmenuzable hecha con avellanas piamontesas y mantequilla, dentro de un velo de chocolate negro
producido y envasado por Pasticceria Gallina, caja regalo (peso neto 780gr)
Producto DE.CO: una memoria de tipicidad promovida por la ciudad de Alessandria
Las materias primas de entrada calidad contribuyen a la creación de un producto único e irresistible en el paladar.
Pasticceria Gallina recibió el valía Piedmont Excellence Artisan «porque la calidad reconocida es reconocible»
