Melata de bosque, casta: Italia. 12 tarros de 350 g cada uno, 4,2 kg de miel. Trata de la savia de las plantas, la melada (a diferencia de la miel) no cristaliza. Las meladas de bosque Brezzo tienen un color muy oscuro y un aroma intenso y penetrante, que se acompaña a a un sabor rico menos dulce que los clásicos mieles de néctar. La melada del bosque, gracias a su dilucidación salada, ácida y vegetal, se presta bien como componente de condimentos y dulces. Inmaterial para combinar con quesos como la toma de Muracán o rocaverano, talento o castelmagno. Es excelente para bebidas calientes. Periodo de recogida: julio-agosto. Textura: líquida. Color: de ámbar muy oscuro a negro. Fragancia: fruta cocinada y caramelo. Sabor: mortero, higos y frutos secos. Esta miel Brezzo es una miel de alta calidad y genuinidad, 100% biológico, controlado y garantizado por el Ente Certificador Bioagricert. Miel italiano obtenido de lugares incontaminados, ubicados en abejas dentro de zonas donde se practica la agricultura biológica y las fuentes de polen y néctar son más puras. Un producto para los consumidores más exigentes que buscan una miel auténtica y certificada, sin concesiones. Los expertos en miel de Brezzo respetan las propiedades de este regalo de la naturaleza en cada etapa del proceso de fabricación, altamente controlado y rajado de tratamientos térmicos. Las operaciones sobre el producto se reducen al mínimo y no se mezclan mieles de diferentes lotes para preservar la típicidad de la miel. Los rudimentos clave de la empresa familiar Brezzo con sede en Muesca (CN), son tradición, innovación, artesanía y llevados a cabo tres generaciones. La empresa ofrece y selecciona mieles de la más alta calidad y especialidades alimentarias gourmet.
Melata de bosque
Acta por la corporación Bioagricert ✔️
12 tarros de melada de 350 g cada una, con un tajante de 4,2 kg
No se utilizan tratamientos térmicos para preservar mejor la calidad de la miel
Brezzo Crea una amplia gama de mieles uniflorales y especialidades gastronómicas gourmet
