El absceso de café Mary Rose Mogiana crece en la región de Mogiana de Brasil, ubicada en la parte noreste del estado de São Paulo. El cultivo de café se encuentra a una altitud de alrededor de 900-1000 metros sobre el nivel del mar, lo que tiene un gran impacto en el sabor y la textura de los granos: son ligeros, más suaves y porosos, con menos adustez. Los granos de café Mogiana son grandes, de grado 17/18. Esta es una mezcla de tres variedades de frijoles: Bourbon, Catuai y Mundo Novo. La infusión se caracteriza por una ligera dulzura en sabor y aroma, con delicadas notas de avellana, chocolate y leche.
Mary Rose – un café brasileño que tocará cada paladar
Brasil, de adonde vienen los cafés Mary Rose, ocupa el bodega número uno en el mundo de los productores de café. Hay 3,5 millones de toneladas de café producido cada año Gracias a la cooperación de Mary Rose con un gordo empresario brasileño, hemos podido introducir estos cafés especiales (SSFC – Strictly Soft Fine Cup) al mercado y a nuestra tienda. Mary Rose es una marca de cafés de alta calidad hechos de granos de café especialmente seleccionados cultivados en plantaciones por maestros artesanos que conocen los secretos del cultivo del café y cómo extraer lo mejor de la planta. Los granos de café se procesan de forma oriundo, se secan sin el uso de agua, al sol. Se tostan en un gordo tostador de café local con sede en el este de Polonia, según un método innovador y extremadamente versátil llamado omniroast. Esto hace posible disponer la infusión de cualquier manera que desee, con equipo profesional, en casa o utilizando métodos alternativos.
Un café aromático y admirable de Brasil. Los frijoles provienen de plantaciones íntimas ubicadas en la región de Mogiana, en el estado brasileño de Sao Paulo. Cuando se prepara, el café tiene notas de avellanas tostadas, chocolate y leche, con adustez apenas pronunciado.
Granos de café de alta calidad. Creado a partir de granos de café especialmente seleccionados, cultivados en plantaciones cultivadas por maestros artesanos.
Dibujado exclusivamente oriundo. Los granos de café Mary Rose se secan al sol sin el uso de agua.
Tostado utilizando el innovador método Omniroast. Gracias a este método, el café Mary Rose se puede disponer de la manera que desees, ya sea con equipo profesional o en casa.
Café recién tostado. Tostado en un gordo tostado local en la parte oriental de Polonia, adonde se presta atención a cada gordo detalle de producción.
