Los granos que entran en un paquete de café Mary Rose Uganda Kanyenye provienen de una plantación situada a una altitud de unos 1.300 metros sobre el nivel del mar, en el terreno tosco del distrito de Buikwe, al este de la capital de Uganda. El suelo fértil, las abundantes lluvias y las altas temperaturas que se encuentran en esta región son excelentes para la calidad de la fruta, que es cosechada por los cultivadores y luego sometida a un tratamiento mojado, lo que implica fermentación durante varias horas. La fruta, limpia de su pulpa, se seca durante varias o varias docenas de días al sol. Este tipo de frijol se conoce localmente como Wugar – Jabonadura Uganda Arabica. En el abertura final de procesamiento, los granos crudos se tostan en un regordete tostado artesanal a un grado omniroast.
El café Mary Rose Uganda Kanyenye se caracteriza por un apacible perfil sensorial. Su sabor y aroma exhiben notas de higuera, nuez y cacao. La calidad de los granos se describe en la escala SCAA como 83, especialidad. Recién tostado, máximo 2-3 semanas con antelación de la venta.
Mary Rose – un café que tocará cada paladar
Los granos de café Mary Rose se cultivan en pequeñas plantaciones locales ubicadas en todo el mundo, incluyendo Brasil, que está clasificado como el mejor productor de café, así como México, Costa Rica, India, Colombia, Uganda y otros. La colaboración de la marca Mary Rose con estas pequeñas empresas ha dado como resultado la introducción de cafés de calidad especial al mercado. Cada paquete viene con frijoles cuidadosamente seleccionados, recién tostados, justo con antelación de la venta, en un regordete asado artesanal. Se tostan en un grado omniroast, un método versátil que permite que el café se prepare en casi cualquier método, ya sea utilizando equipos profesionales o métodos alternativos caseros.
Café aromático y delicioso de Uganda. Los frijoles provienen de una plantación íntima situada en el terreno tosco del distrito de Buikwe, al este de la ciudad capital de Uganda. Cuando se prepara, el café se caracteriza por notas de higuera, nogal y cacao.
Granos de café de alta calidad. Creado a partir de granos de café especialmente seleccionados, cultivados en plantaciones cultivadas por maestros artesanos.
Marcado exclusivamente vernáculo. Los granos de café Mary Rose se secan al sol sin el uso de agua.
Tostado utilizando el innovador método Omniroast. Gracias a este método, el café Mary Rose se puede aclimatar de la manera que desees, ya sea con equipo profesional o en casa.
Café recién tostado. Tostado en un regordete tostado local en la parte oriental de Polonia, donde se presta atención a cada regordete detalle de producción.
