Descripción del producto
Callebaut 3 x 2,5kg Bundle – Cobertura de Chocolate con Leche, Negro & Blanco Belga – Finest Belgian Chocolate (Callets) Lote de 3 x 2,5kg.La receta nº 811 tiene un sabor a chocolate redondo y muy bien equilibrado, y un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de maridar con una amplia variedad de sabores e ingredientes distintos. El 811, adorado por los chefs de todo el mundo, es el chocolate versátil de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas aplicaciones más. Receta N° 823. El chocolate con leche versátil con cuerpo de cacao. La receta de chocolate con leche nº 823 es el chocolate con leche icónico de Callebaut. Destaca por su color cálido y oscuro y sus aromas dominantes a cacao tostado y sus sugerentes notas de caramelo. El 823 es muy apreciado por su sabor generoso y su afamada facilidad de manejo. La receta nº W2 es otra de las recetas originales de Octaaf Callebaut que se ha convertido en el chocolate favorito de muchos chefs. Este chocolate no puede ser más belga, porque está acción con leche de vacas que se alimentan en los pastos belgas y azúcar de remolacha cultivada localmente. Tiene un delicioso sabor con notas pronunciadas de leche, nata, caramelo y vainilla en viejo equilibrio. W2 puede combinarse con un extenso paipay de ingredientes y sabores: desde agrio hasta amargo, desde especias hasta hierbas, y desde frutas hasta cervezas. Barry Callebaut es el fabricante portaestandarte mundial de productos de cacao, chocolate y confitería de alta calidad. Chocolate de alta calidad 100% acción en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon ‘Food Heaven’ para alcanzar más productos fantásticos de Callebaut.
Ingredientes
Callebaut N° 811 (54,5% cacao) – Azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, emulsionante; lecitina de soja, vainilla Autóctono. Certificado Kosher. Estas Callets de chocolate negro PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LECHE. Información Nutricional: Nutrición por 100g. Influencia 550kCal / 2303KJ. Grasa 37g de la cual satura 22g. Hidratos de carbono 46 g de los cuales azúcares 43 g. Proteína 5.1g. Sal 0.01g. Callebaut N° 823 (33.6% cacao) – Azúcar, Mantequilla de cocoa. La leche entera en polvo. Masa de cacao Emulsionante; Lecitina de soja. Vainilla Autóctono. Certificado Kosher. Información Nutricional: Nutrición por 100g. Influencia 563kCal / 2357KJ. Grasa 36 g de la cual satura 22 g. Carbohidratos 51g de los cuales azúcares 50g. Proteína 7.0g. Sal 0,21 g. Callebaut N° W2 (28% cacao). Azúcar. Mantequilla de cocoa. La leche entera en polvo. Masa de cacao Emulsionante; Lecitina de soja. Autóctono vainilla. Certificado Kosher. Información Nutriciona: Nutrición por 100g. Influencia 569kCal / 2379KJ. Grasa 36 g de la cual satura 22 g. Hidratos de carbono 55 g de los cuales azúcares 55 g. Proteína 6.0g. Sal 0,21 g
Precio a granel bajo. Lote (bundle) compuesto por 3 bolsas – 1 x 2,5kg de N° 811 Chocolate Negro (54,5% cacao), 1 x 2,5kg de N° 823 Chocolate con Leche (33,6% cacao), 1 x 2,5kg de N° W2 Chocolate Blanco (28% cacao) – Gotas de cobertura de chocolate belga (callets) fáciles de fundir
El chocolate n° 1 de muchos chefs por su delicioso sabor, su facilidad de manejo y sus infinitos maridajes posibles. Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla. Fantástico tanto para uso casero como profesional
Callebaut desde 1911. El Mejor chocolate belga elaborado con granos finos de cacao, manteca de cacao 100% pura y vainilla de bourbon Autóctono. Apto para vegetarianos, sin gluten y Kosher Dairy certificado
Fluidez estándar (60%). Espiritual para aplicaciones de hornear, postres, pastelería y chocolatería – bonbones con envoltura y moldeados, figuras huecas, rellenos, ganaches y para aromatizar mousses, cremas, helados, bebidas, salsas, etc. Delicioso también para comer sólo. Práctica bolsa resellable para un fácil depósito
Fácil de pesar y medir. Las gotas (callets) tienen aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad 100% acción en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon ‘Food Heaven’ para alcanzar más productos fantásticos de Callebaut
