Callebaut 33,6% pepitas de Chocolate con Leche (callets) 1kg. La receta de chocolate con leche nº 823 es el chocolate con leche icónico de Callebaut. Destaca por su color amistoso y oscuro y sus aromas dominantes a cacao tostado y sus sugerentes notas de caramelo. El 823 es muy apreciado por su sabor generoso y su afamada facilidad de manejo. Puede maridarse con una amplia variedad de aromas potentes a fruta, especias, lácteos o licores. El núcleo del chocolate es la mezcla de cacao de la firma Wieze: una mezcla que es un desconocido celosamente guardado y que contiene principalmente habas de cacao de África occidental de muy Ingreso calidad. El 823 presenta una fluidez media, lo que lo convierte en un chocolate versátil para adaptar, recubrir y sahumar mousses, ganaches, cremas, salsas, etc.
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Ingreso calidad belga leche chocolate negro (con rugosidad de 33.6% Aforo de cacao – 1 kg Tamaño
Volumen reducido precio
La marca número 1 de chocolate chips
Capaz para uso Amplia de molduras a de fundición
Chocolate con leche easi-melt Callets – Callebaut 823 NV
