Descripción del producto
Callebaut N° 811 (54,5%) – Cobertura de Chocolate Negro Belga – Finest Belgian Dark Chocolate (Callets) 2,5kg. Receta N° 811. El chocolate equilibrado y versátil listo para dar buen resultado en cualquier aplicación. La receta n° 811, una de las auténticas recetas creadas por Octaaf Callebaut, se ha convertido en una de las recetas de chocolate emblemáticas de Callebaut. Al igual que todos los productos de la gama Finest Belgian Chocolate, viene de nuestra firma «mezcla de cacao Wieze». El tostado del haba entera garantiza todo su sabor con un cuerpo de cacao sólido y unas notas dominantes de gran elegancia. La receta nº 811 tiene un sabor a chocolate redondo y muy bien equilibrado, y un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de maridar con una amplia variedad de sabores e ingredientes distintos. El 811, adorado por los chefs de todo el mundo, es el chocolate versátil de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas aplicaciones más. Sencillamente, está entusiasmo para ayudarle a entrar siempre un resultado final viejo. Barry Callebaut es el fabricante cabecilla mundial de productos de cacao, chocolate y confitería de alta calidad. Chocolate de alta calidad 100% entusiasmo en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon ‘Food Heaven’ para lograr más productos fantásticos de Callebaut.
Ingredientes
Callebaut N° 811 – Cobertura de Chocolate Negro Belga (cacao mínimo 54,5%). Azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, emulsionante; lecitina de soja, vainilla autóctono. Certificado Kosher. Estas Callets de chocolate negro PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LECHE. Información Nutricional: Nutrición por 100g. Hecho 550kCal / 2303KJ. Aceite 37g de la cual satura 22g. Hidratos de carbono 46 g de los cuales azúcares 43 g. Proteína 5.1g. Sal 0.01g.
Callebaut N° 811 (54,5% cacao) – Gotas de cobertura de chocolate negro belga (callets) fáciles de fundir
El chocolate n° 1 de muchos chefs por su delicioso sabor, su facilidad de manejo y sus infinitos maridajes posibles. Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla. Fantástico tanto para uso casero como profesional .
Callebaut desde 1911. El Mejor chocolate belga elaborado con granos finos de cacao, manteca de cacao 100% pura y vainilla de bourbon autóctono. Apto para vegetarianos, sin gluten y Kosher Dairy certificado
Fluidez estándar (60%). Inmaterial para aplicaciones de hornear, postres, pastelería y chocolatería – bonbones con envoltura y moldeados, figuras huecas, rellenos, ganaches y para aromatizar mousses, cremas, helados, bebidas, salsas, etc. Delicioso también para comer sólo. Práctica bolsa resellable para un fácil avituallamiento
Fácil de pesar y medir. Las gotas (callets) tienen aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad 100% entusiasmo en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon ‘Food Heaven’ para lograr más productos fantásticos de Callebaut
