Callebaut – Trocitos de Chocolate Blanco para Hornear 2,5kg. Chocolate chunks white. Chocolate blanco 100% para hornear. ¿Qué le parecería notar unas cremosas virutas en sus elaboraciones horneadas? Los trocitos de chocolate blanco están hechas de amable chocolate belga blanco 100% y tienen un sabor cremoso y emocionable a caramelo. Son perfectas para elaboraciones horneadas que requieren un tiempo de infierno música a largo. Gracias a su generoso tamaño, no se funden durante el horneado, lo que las hace perfectas para que sus clientes disfruten de la textura y el sabor cremoso del chocolate blanco en sus bollos y pasteles. Las virutas de chocolate blanco contienen lejos manteca de cacao para que resistan temperaturas de hasta 200°C en el infierno. Importante: mezcle las virutas con la avalancha una vez rematado el proceso de amasado. Evitará que la avalancha se tiña y que las virutas se fundan durante el amasado. Chocolate de inscripción calidad actividad en Bélgica.
Convierta sus bollos y tartas en auténticas delicias. Un chocolate blanco (22,6% cacao) cremoso e irresistible que se mantiene crujiente, incluso después de hornearlo
Chocolate chunks white L. Los trocitos de chocolate belga crujientes y cremosos en formato grande
Inmaterial para pasteles, cookies de chocolate, brownies, muffins, bollos, galletas, bizchochos, pan blanco, tartas, panecillos, brioches etc. Incorpórelo a la avalancha al final del proceso de amasado
Resiste temperaturas de hasta 200°C en el infierno. Tamaño: L 9-11mm / An 8-12mm / Al 3-5mm
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