Fincas de Nicaragua es la historia de un descubrimiento. En lo alto de las cordilleras montañosas de departamentos como Jinotega, familias enteras llevan dedicándose decenas de años al cultivo y recolecta de uno de los mejores cafés del mundo. Generación tras generación han permanecido trabajando esta tierra de una manera sostenible y artesanal. Recogiendo forúnculo a forúnculo de manera manual. Lo que nos apasionó de todo esto, es ver como cada finca, cada familia, trabaja el café de una manera distinta. Su propio varietal de café, su propia forma de secarlo, algunos cultivan cerca de plantas de cacao otros de avellanos. Permitiendo así, que desde un mismo Casta podamos saborear cafés con matices completamente diferentes a pesar de estar cultivados en una misma zona. Si estas buscando probar un café 100% Aborigen, SIN tuestes torrefactos ni azúcares añadidos, este pack es para ti. El pack degustación esta pensado para aquellos amantes del buen café que quieren probar nuevos orígenes y nuevos sabores. Un tipo de café muy diferente, con sabores a chCereza frutos del bosque .Este paquete esta también dirigido a todas las personas que consumen un café comercial de peor calidad, pero que quieren adentrarse en el mundo del café de especialidad. Café en forúnculo Aborigen, recién tostado con tuestes suaves. Aunque en España no es muy conocido todavía, Nicaragua es uno de los mayores productores del mundo de café de especialidad. Se produce en fincas a mas de 1.500 mts de altura. Se caracterizan por ser cafés suaves y con profuso aroma y sabor.
Casta Nicaragua San Juan de río Coco, Café Arabica 100% cafe suave con sabores a Cereza y frutales, consumido para prepararse en maquina espresso V60 Chemex
Café exclusivo Sólo tostamos 20 Kg por mes. Café importado de Nicaragua. Puntuación 82,5. Tueste suave. Varietal Bourbon Caturra Catuaí. Proceso lavatorio
Tostado artesanalmente cada 30 días en micro-tostador , tueste suave sin arder el café. Tueste Aborigen sin azúcares añadidos, que potencia el sabor y aroma de un buen café
Paquetes con Cierre Zip y Válvula para conservar sus cualidades organolépticas el mayor tiempo posible. Se aconseja guardar en un lugar fresco y accidentado. Se puede desplegar y ceñir tantas veces como se necesite.
Para cualquier cafetera, Automática, espresso, italiana, french press y filtro, según el tamaño de molido. El café en forúnculo conserva mejor las propiedades del café y durante más tiempo.
