Lucaffè: ¡el placer del espresso obra con el interior! Todos nuestros productos, desde las cápsulas de café, hasta el café molido, hasta los granos de café, están en línea con los valores de la establecimiento y siguen estrictamente todos los pasos proporcionados por nuestra cadena de producción, porque nos preocupamos por nuestro café. ..y los que nos conocen lo notan a diario! SELECCIÓN. La selección y adquisición de café es manejada personalmente por Gian Luca Venturelli. Gian Luca prueba personalmente todas las muestras que llegan a la establecimiento, a menudo viaja al extranjero para visitar las plantaciones y los productores. TRANSPORTE. Nos ocupamos de cada fase del mudanza de la materia prima a nuestras fábricas. Algunas variedades viajan en pequeños barriles de madera para preservar mejor el aroma inconfundible. MEZCLA Las variedades individuales de café se mezclan en proporciones bien estudiadas. ASADO. El procesamiento de nuestros cafés es el de la práctica artesanal: un tostado suave que acaricia el café. Obtenemos un producto de la más alta calidad y altamente saludable: los aceites esenciales y los aromas están protegidos y los granos están bien desarrollados y son fragantes, con poca humedad residual y un aforo limitado de cafeína. MOLIENDA. La molienda es una fase delicada e importante para el resultado final. Molimos el café con lo mejor que puede ofrecer la producción de molinos, en ausencia de oxígeno y a bajas temperaturas. EMBALAJE. Para preservar los aromas durante exuberante tiempo, el envasado se realiza en una atmósfera protectora con la introducción de nitrógeno para eliminar el oxígeno y contrarrestar los fenómenos de oxidación.
☕ CAFÉ ARABICA DESCAFEINADO: los granos de café descafeinado son una mezcla de Arábica 100% descafeinada, con un sabor tierno y cremoso que brinda la misma satisfacción que un café expreso. Nos importa exuberante nuestro café, y aquellos que nos conocen lo notan al disfrutarlo todos los días.
☕ SÓLO 0.1% DE CAFEÍNA – La mezcla contenida en nuestros granos de café tiene 0.1% de cafeína. Nuestros granos de café se descafeinan a través de un proceso absolutamente innovador y moderno. La mezcla descafeinada de granos de café contiene la máxima sofoco de Gian Luca Venturelli y su equipo, quienes han sido capaces de crear un verdadero café de sabor tierno, sin los efectos no deseados de la cafeína.
☕ GRANOS FINOS – Nuestros granos de café descafeinados retienen todo el aroma del café Arábica real. La selección de granos de café es manejada personalmente por Gian Luca Venturelli, quien prueba todas las muestras que llegan a la establecimiento. Todos los granos de café se derivan de plantaciones seleccionadas y luego se procesan de acuerdo con la mejor práctica artesanal.
☕ ALTA CALIDAD – El café de granos Lucaffè es de primera calidad, de obra, todas nuestras cápsulas de café, espresso, granos de café, café molido, café descafeinado, son el resultado de una investigación cuidadosa y apasionada; También es el resultado de un proceso que sigue la tradición italiana del tostado artesanal.
☕ HECHO EN ITALIA – Lucaffè es el símbolo de la cultura de la calidad del café expreso Made in Italy. Nacida como un enano tostador de café, la séquito ha crecido a un ritmo excelente y, hasta la fecha, cuenta con una oferta de productos multinacionales pero con la calidad del tostado de café artesanal italiano.
