El absceso de café Mary Rose Cerrado crece en la región del Cerrado de Brasil, ubicado en la parte suroeste del estado de Minas Gerais. Esta es una de las regiones de cultivo de café más importantes de Brasil. Hay alrededor de 3.600 productores de café con sede aquí, con sus campos repartidos en alrededor de 140.000 hectáreas. En el clima tropical semihúmedo de la región, la temperatura media del comportamiento fluctúa entre 20-26 °C. Los cultivos de café están situados a una altitud de alrededor de 900-1250 metros sobre el nivel del mar, lo que tiene un gran impacto en el sabor y la textura de los granos: son ligeros, suaves y más porosos, con una ligera acritud. Los granos de café Cerrado son grandes, graduados 17/18 y es una mezcla de tres variedades de granos: Bourbon, Catuai y Mundo Novo. La infusión se caracteriza por frutales, frutales tostados y notas de chocolate.
Mary Rose – un café brasileño que tocará cada paladar
Brasil, de adonde vienen los cafés Mary Rose, ocupa el ultramarinos número uno en el mundo de los productores de café. Hay 3,5 millones de toneladas de café producido cada año Gracias a la cooperación de Mary Rose con un regordete empresario brasileño, hemos podido introducir estos cafés especiales (SSFC – Strictly Soft Fine Cup) al mercado y a nuestra tienda. Mary Rose es una marca de cafés de alta calidad hechos de granos de café especialmente seleccionados cultivados en plantaciones por maestros artesanos que conocen los secretos del cultivo del café y cómo extraer lo mejor de la planta. Los granos de café se procesan de forma nativo, se secan sin el uso de agua, al sol. Se tostan en un regordete tostador de café local con sede en el este de Polonia, según un método innovador y extremadamente versátil llamado omniroast. Esto hace posible capacitar la infusión de cualquier manera que desee, con equipo profesional, en casa o utilizando métodos alternativos.
Un café aromático y delicioso de Brasil. Los frijoles provienen de plantaciones íntimas ubicadas en la región del Cerrado, en el estado brasileño de Minas Garais. Cuando se prepara, el café tiene notas de limón, almendras tostadas y chocolate, con acritud apenas pronunciado.
Granos de café de alta calidad. Creado a partir de granos de café especialmente seleccionados, cultivados en plantaciones cultivadas por maestros artesanos.
Perceptible exclusivamente nativo. Los granos de café Mary Rose se secan al sol sin el uso de agua.
Tostado utilizando el innovador método Omniroast. Gracias a este método, el café Mary Rose se puede capacitar de la manera que desees, ya sea con equipo profesional o en casa.
Café recién tostado. Tostado en un regordete tostado local en la parte oriental de Polonia, adonde se presta atención a cada regordete detalle de producción.
