Significado de azúcar caramelizada, el caramelo está obra al derretir azúcar en agua para crear un líquido copioso, emotivo y glutinoso que varía en color de beige a amarillento a marrón oscuro. Trabajador como un solo sabor en forma de emotivo o en pudin, postres, pasteles y galletas, el caramelo también combina bien con otros sabores como frutas. Un artículo imprescindible, el almíbar de caramelo Monin es uno de los sabores más populares y versátiles de la gama Monin. Este almíbar de color amarillento dorado se puede utilizar para crear cafés dulces, tés y chocolates, cócteles de postre reconfortante, chupitos de vodka o simplemente rociado sobre clave.
Consejos para directores de innovación en bebidas: el almíbar de caramelo Monin encaja perfectamente con sabores de frutas como con manzana Monin o pera en aplicaciones de café. Uno de mis usos favoritos es combinarlo con almíbar de limón Monin para un batido perfectamente equilibrado.
Potente, olor abismal y sabor a caramelo chuchurrido muy específico.
Se utiliza con cafés, batidos y bebidas de postre.
Este almíbar de color amarillento dorado se puede utilizar para crear dulces cafés, tés y chocolates.
Disponible en color amarillento oscuro con destellos amarillos de cobre.
Espaciosidad: 1 litro.
