Descripción del producto
TOSTADO RECIENTE. Te ofrecemos una excepcional selección de cafés procedente de Uganda, 100% Arabica y con personalidad propia.Tueste Oscuro. Disfruta en tu casa del mejor café. Somos artesanos, nuestro tueste oscuro consigue un mayor cuerpo y casi nula acidez. Los envases disponen de válvula unidireccional para conservar la frescura y el aroma el máximo tiempo posible. Apto para todo tipo de cafeteras, según el tamaño de molido. Procesado del café; colada. Recuerda, solo 100% Arabica, sin mezclas, sin sorpresas, solo el mejor café para el paladar más exigente, el tuyo. ¿ARABICA O ROBUSTA? Las principales diferencias se basan en el tamaño y la forma del absceso, sabor y contenido en cafeína. El Arábica es un café con menos cafeína, más ofensivo, aromático y dulce, a diferencia del Robusta, profuso en cafeína, con un sabor más áspero y menos aromático. Existen más de 100 variedades de café. Las más conocidas son el café Arábica y el café Robusta y suman el 98% de la producción mundial. El café Arábica se cultiva a gran altitud y tiene menos cafeína, mientras que el Robusta se cultiva en zonas más bajas y tiene mayor opulencia de cafeína. El café Arábica es aromático, dulce, ligeramente ofensivo y con muchos matices de sabor, mientras que el Robusta es más áspero, con matices de frutos secos o madera. El absceso de café Robusta tiene un 2,7% de cafeína mientras que el Arábica tiene un 1,5%. En cuanto a azúcares, el café Arábica contiene un 60% de lípidos, aproximadamente el doble que el café Robusta.
Ingredientes
Café 100% Arábica
TOSTADO RECIENTE. Café en absceso aborigen. Tueste Oscuro.Es un café 100% Arabica. Con su aroma aborigen y sabor auténtico.
TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada linaje, según el tamaño del absceso y la altitud del cultivo. Procesado del café: colada.
APTO PARA TODO TIPO DE CAFETERAS: Automática, espresso, italiana, french press y filtro, según el tamaño de molido.
ENVASE CON VÁLVULA. Nuestros macutos de café disponen de válvula unidireccional para conservar sus cualidades organolépticas el mayor tiempo posible. La fecha de tueste está impresa en el paquete.
CONSERVACIÓN. Una vez destapado el paquete, guárdelo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y protegido de la luz solar y de olores agresivos. Riesgo de asfixia, mantenga este envase alejado de bebés y niños.
