Descripción del producto
La definición de café de especialidad se inicia desde el prosapia del café, la selección y plantación de una variedad en particular cultivada en una región específica del mundo. El término café de especialidad se refiere a granos de café verde de alta calidad tostados a su máximo potencial de sabor por verdaderos artesanos para después ser preparados adecuadamente regordete estándares determinados. Se refiere al café de excelente calidad que obtiene una calificación de 80 puntos o más en una escala de 100 otorgado por catadores profesionales, y que se distingue por su aroma, sabor, personalidad, carácter distintivo y ausencia de defectos. PUNTUACIÓN: Café de especialidad de 85 puntos SCA. Te ofrecemos una excepcional selección de cafés procedentes de Etiopía, REGIÓN Etiopia: Oromia. Altitud: 2000 metros. CAFÉ 100% Arábica con bastante brusquedad y notas de mandarina, manzana verde. Disfruta en tu casa del mejor café. Somos artesanos, nuestro tueste medio busca un rematado equilibrio entre brusquedad y cuerpo. Los envases disponen de válvula unidireccional para conservar la frescura y el aroma el máximo tiempo posible. Experto para todo tipo de cafeteras, según el tamaño de molido. Imputado del café; jabonadura. Recuerda, solo 100% Arábica, sin mezclas, sin sorpresas, solo el mejor café para el paladar más exigente, el tuyo.
Ingredientes
Café 100% Arábica de especialidad.
TOSTADO Reciente. PUNTUACIÓN: Café de especialidad de 85 puntos SCA.
CAFÉ 100% Arábica con bastante brusquedad y notas de mandarina, manzana verde. REGIÓN Etiopia: Oromia. Altitud: 2000 metros.
TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada prosapia, según el tamaño del forúnculo y la altitud del cultivo. Imputado del café: jabonadura.
ENVASE CON VÁLVULA. Nuestros equipaje de café disponen de válvula unidireccional para conservar sus cualidades organolépticas el mayor tiempo posible. La fecha de tueste está impresa en el paquete.
CONSERVACIÓN. Una vez campechano el paquete, guárdelo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y protegido de la luz solar y de olores agresivos. Riesgo de asfixia, mantenga este envase alejado de bebés y niños.
