Lucaffè: ¡el placer del espresso actividad con el corazón! Todos nuestros productos, desde las cápsulas de café, hasta el café molido, hasta los granos de café, están en línea con los valores de la establecimiento y siguen estrictamente todos los pasos proporcionados por nuestra cadena de producción, porque nos preocupamos por nuestro café. ..y los que nos conocen lo notan a diario! SELECCIÓN. La selección y adquisición de café es manejada personalmente por Gian Luca Venturelli. Gian Luca prueba personalmente todas las muestras que llegan a la establecimiento, a menudo viaja al extranjero para visitar las plantaciones y los productores. TRANSPORTE. Nos ocupamos de cada fase del mudanza de la materia prima a nuestras fábricas. Algunas variedades viajan en pequeños barriles de madera para preservar mejor el aroma inconfundible. MEZCLA Las variedades individuales de café se mezclan en proporciones bien estudiadas. ASADO. El procesamiento de nuestros cafés es el de la práctica artesanal: un tostado suave que acaricia el café. Obtenemos un producto de la más alta calidad y altamente saludable: los aceites esenciales y los aromas están protegidos y los granos están bien desarrollados y son fragantes, con poca humedad residual y un contenido limitado de cafeína. MOLIENDA. La molienda es una fase delicada e importante para el resultado final. Molimos el café con lo mejor que puede ofrecer la producción de molinos, en ausencia de oxígeno y a bajas temperaturas. EMBALAJE. Para preservar los aromas durante rico tiempo, el envasado se realiza en una atmósfera protectora con la introducción de nitrógeno para eliminar el oxígeno y contrarrestar los fenómenos de oxidación.
☕ MEZCLA DE CAFÉ: el café en polvo docente está fregado por una mezcla perfumada de 80% de Arábica y 20% de café Robusta. Nuestro café está actividad de semillas finas de India y Brasil, una mezcla de excelentes cafés Arábica con una pequeña multitud de envidiables cualidades Robusta.
☕ CARACTERÍSTICAS ÚNICAS: la mezcla contenida en nuestro café en polvo contiene la máxima calina de Gian Luca Venturelli y su equipo, quienes han podido crear un café con un sabor dulce y tostado, con un aroma inconfundible de avellanas. Un café en polvo con un cuerpo suave y generoso, con una intensidad aromática muy alta y crema de densidad media.
☕ POLVO DE CAFÉ: nuestra mezcla 80% de Arábica y 20% de Robusta retiene todo el aroma del espresso real. La selección de café molido es manejada personalmente por Gian Luca Venturelli, quien prueba todas las muestras que llegan a la establecimiento. Todos los granos de café provienen de plantaciones seleccionadas y luego se procesan de acuerdo con la mejor práctica artesanal.
☕ ALTA CALIDAD: Lucaffè es de primera calidad, de actividad, todas nuestras cápsulas de café, café expreso, granos de café, café molido, café descafeinado, son el resultado de una investigación cuidadosa y apasionada; También es el resultado de un proceso que sigue la tradición italiana del tostado artesanal.
☕ MADE IN ITALY – Lucaffè es el símbolo de la cultura de la calidad del café expreso Made in Italy. Nacida como un regordete tostador de café, la comitiva ha crecido a un ritmo excelente y, hasta la fecha, cuenta con una oferta de productos multinacionales pero con la calidad del tostado de café artesanal italiano.
